Per informazioni: Tel. 02.612.8212
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1. Piatti buoni e saporiti

I nostri studenti danno il massimo per i vostri piatti

2. Tutto preparato con la massima professionalità

Tutti i protocolli di igiene e sicurezza vengono rispettati per servirti il meglio

3. In collaborazione con lo chef Salvatore Tozzo

Chef di esperienza, appassionato di cucina prepara insieme agli studenti piatti deliziosi

PRENOTA AL

+39.02 611132132


SIAMO UN RISTORANTE DIDATTICO

Noi studenti collaboriamo per:

  • l'ideazione del menù
  • la scelta degli ingredienti
  • la preparazione dei piatti
  • l'accoglienza dei nostri clienti ed il servizio

Siamo apprendisti cuochi e allievi di sala bar.


SIMULAZIONE DI IMPRESA

Avere una clientela autentica all’interno che degusta il menu preparato dagli allievi e servito dagli stessi colleghi di sala bar è un passo avanti notevole nel migliorare la qualità della formazione alla professione in questo settore, anche in previsione dell’inserimento in tirocinio.

Un’esperienza difficilmente proponibile in un normale contesto scolastico, ma ora tradotta in una vera e propria simulazione d’impresa.


Cosa imparano i nostri studenti

Gestione della caffetteria

Servire il cliente

Eseguire i piatti del menù

Presentare il menù

Rispettare le norme igieniche

Allestire i tavoli


Alcune immagini di repertorio

Authentic Tradition

Il Mazzini bistrot è lieto di presentare l'offerta settimanale di menù a pranzo d'asporto!
Vogliamo essere una luce in questo momento di emergenza sanitaria, facciamo sentire la nostra vicinanza ai nostri ragazzi ed a tutte le persone che ogni giorno mettono la testa e il cuore nella nostra cucina didattica.
Ogni giorno tanti nuovi piatti e specialità in collaborazione con il nostro chef Salvatore Tozzo!

    A.S.P. G. MAZZINI
    Via Francesco De Sanctis, 6
    20092 Cinisello Balsamo (MI)
    Tel. 02.612.8212
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    P.IVA 00746420967 | C.F. 03273840151
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